Sorvete Frito

Ingredientes

• -6 bolas de sorvete (do sabor de sua preferência)
• -300g de Farinha Láctea
• -3 claras ligeiramente batidas
• -Óleo para fritar - cobertura para sorvete ao seu gosto

Modo de preparo

Faça bolas de sorvete o mais redondinhas que você conseguir (é preciso estar bem gelado). Role-as na Farinha Láctea, uma de cada vez, e deixe no freezer por pelo menos 2 horas. Retire-as do freezer e passe na clara batida. Em seguida passe novamente na Farinha Láctea. Leve a freezer por mais 2 horas. Faça isso mais uma ou duas vezes. Após realizado este processo, frite as bolotas em óleo bem quente. Alguns segundos bastam para dourar a casquinha. Sirva o sorvete frito rapidamente com a calda de sua preferência.

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