Cordeiro Assado com Batata

tipo de prato

Assado

rendimento

4

tempo de preparo

30

Ingredientes

  • -1 pernil de cordeiro
  • -3 colheres (sopa) de manteiga
  • -2 colheres (sopa) de azeite
  • -½ colher (sopa) de tomilho
  • -½ quilo de batata bolinha
  • -7 fatias de bacon
  • -1 lata de cerveja clara
  • -6 dentes de alho
  • -Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo
1. Tempere o cordeiro com cerveja, tomilho, sal e pimenta e deixe repousar por 2 horas.
2. Depois, escorra a carne, abra-a com uma faca e reserve o tempero.
3. Cubra com as fatias de bacon e amarre com barbante.
4. Prenda os ramos de tomilho nele.
5. Asse em uma forma untada com manteiga por 10 minutos em forno pré-aquecido em temperatura alta.

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